厚切りトーストが苦手な方でもおいしく作れる、失敗しないフレンチトーストの基本レシピを紹介。単身赴任や定年後でも簡単に作れる手順と、栄養・健康効果、アレンジ方法まで分かりやすく解説します。

蒸し焼きそば3玉で作るお好み焼き風アレンジレシピ。チーズ・シャウエッセン・マイタケ入りで、家族4〜5人が満足するボリュームごはん。作り方と栄養ポイントをわかりやすく解説します。

鶏むね肉をしっとり仕上げる味噌マヨ焼きレシピ。そぎ切りと片栗粉でパサつかず、家族4人分にちょうどいい簡単おかず。栄養バランスや健康効果も解説。

厚揚げ 豚こま レシピは、節約しながら栄養もしっかり摂れる万能おかず。 フライパンひとつで簡単、コク旨でご飯が進み、疲労回復や腸内環境改善にも役立ちます。 忙しい日や献立に迷ったときに、ぜひ作ってみてください。

インスタでよく見かける「中身ジュワッ」系のおかず。 どうしても食べたくなって、油揚げ×ひき肉で作ってみました。 最初は具を練り込みすぎて失敗…。 でも 「ひき肉＋しめじだけを練って、チーズは後入れ」 にしたら大成功！ ✔ 安い ✔ ボリューム満点 ✔ 失…

冷蔵庫にある野菜とビーフンで作る、 ベビーホタテ入りの野菜たっぷり焼きビーフン。 軽いのに満足感があり、午後もラクに過ごせる 「昼ごはんにちょうどいい」一皿です。 調理のコツと栄養ポイントもあわせて紹介します。

しわしわになった大根も簡単に救済できる煮物レシピを紹介。ほったらかしで作れる手順で、失敗せずに美味しく仕上がります。

米の価格が下がらない今、我が家ではパン・うどん・パスタを上手に取り入れています。 今回は「家にあるもので」「フライパン1枚（または鍋1つ）」で作れる、簡単パスタレシピを5つまとめました。 子どもウケ抜群のナポリタン風から、火を使わない和風パスタ…

クリームチーズが家になくてもOK。ヨーグルト＋粉チーズで作る牛バラのトマトクリーム煮レシピです。節約・簡単なのにコクうま。分離しないコツや代用品も実体験ベースで詳しく紹介します。

さつまいもの塩バター炒めを中心に、簡単レシピ5選と健康効果を紹介。 ホクホク甘いさつまいもを美味しく食べるコツを分かりやすくまとめました。

娘からの「親子丼が食べたい」というひと言をきっかけに、 いつもより少しだけ美味しさにこだわった“スペシャル親子丼”作りに挑戦しました。 鶏もも肉が少なめでも満足感が出るよう、しめじでかさ増しし、 さらに、めんつゆを買い忘れるというハプニングもあ…

賞味期限当日のマルちゃん焼そばを、失敗しない黄金手順で屋台レベルに仕上げるレシピを紹介。作り方のコツから栄養・健康効果、ヘルシーに食べる工夫まで詳しく解説します。

牛シマちょう（味付き）を使ったガーリックホイル焼きの作り方を紹介。野菜たっぷりで脂を抑え、疲労回復や体を温める栄養効果も分かりやすく解説した晩酌向けレシピです。

牛バラ切り落としを使った、簡単でコク旨なトマトクリーム煮をご紹介。トマト×クリームチーズで栄養の吸収率もアップ。体力回復や貧血対策にもおすすめの家庭料理レシピです。

“生姜焼きにもサラダにも合う万能ドレッシング” を作りました。 レモンの酸味と玉ねぎの甘み、生姜の香りが絶妙で、豚肉との相性は抜群。 豚肉・キャベツ・わかめ・トマトと合わせると、疲労回復・腸活・美肌にうれしい栄養がたっぷりの満足メニューになりま…

今年はレンコンが安く手に入りやすい印象ですね。 今日はレンコン300g・ごぼう100gにしめじ1パックを追加して、鶏肉と一緒に甘辛炒めを作りました。シャキシャキ食感と旨みがぎゅっと詰まった栄養満点の一品。食物繊維・ビタミン・タンパク質がしっかり取れ…

賞味期限が少し過ぎた豚ひき肉を使って、野菜たっぷりのスタミナ味噌炒めを作りました。豚肉のビタミンB1とにら・にんにくのアリシンで疲労回復に最適。野菜6種類とまいたけの栄養もまとめた、元気が出る一皿です

シロカのスロークッカーを使って、豚かしらとがんもどきの大根煮を作りました。材料を入れてスイッチを入れるだけの、ほったらかし簡単レシピ。大根にだしがしっかり染み込み、寒い季節にうれしい一品です。

白菜をたっぷり使ったひもかわ煮込みうどんの簡単レシピ。豚バラとしょうが入りで体が芯から温まります。寒い日の夕飯や白菜大量消費におすすめ。

レンコン・ごぼう・鶏もも肉で作る甘辛炒めレシピ。相性の良いタンパク質5選、作り方のコツ、食材の栄養と健康効果までまとめて紹介。腸活・疲労回復に役立つ根菜×鶏肉のヘルシーおかずです。

にんにくの香りとまいたけのうま味がぎゅっと詰まった、健康効果たっぷりのペペロンチーノ。 にんにくの抗酸化作用・まいたけの免疫力アップ・唐辛子の代謝促進など、身体に嬉しい要素が満載です。 作り方もシンプルで、乳化のコツさえ押さえればお店のよう…

日向パンプキンのしげるです。 今日は直売所で新鮮なアスパラ菜と、ちょうど安くなっていた「せせり」を買ったので、豚バラと合わせて甘辛炒めを作りました。 せせりは鶏の首部分で、ほどよい弾力と旨みが特徴の希少部位。そのコリッとした食感と、豚バラの…

シロカの電気圧力鍋で作る、白菜と鶏団子のしょうが塩鍋レシピ。材料を入れるだけで簡単に身体が温まる一品。白菜の甘みとふわふわ鶏団子が楽しめる冬におすすめのヘルシー鍋です。

鶏もも肉700gを使った具だくさんの贅沢シチュー。 野菜もたっぷり入って栄養満点、寒い日に身体をしっかり温めてくれます。 簡単に作れるのに満足感が高く、家族ごはんにもぴったり。 それぞれの食材の健康効果も紹介しているので、食べながら“身体に良い理…

「市販品は便利だけど添加物が気になる…」そんな方におすすめの、ひき肉400gで作る安心・安全な手作りミートソース。たんぱく質・リコピン・食物繊維など栄養も満点で、家族みんなが喜ぶ味に仕上がります。

今年はレンコンが比較的安く手に入り、日向パンプキンのしげるさんが「レンコンの肉詰め焼き」を作ったレシピを紹介する記事です。レンコンの穴に手作りの肉だねを詰めてフライパンで焼き、タレを絡めて仕上げるシンプルでボリュームのある一品。パン粉がな…

冬にぴったりの、身体が温まる「カレイと大根・油揚げ・ベビーほたての旨だし煮」をシロカのスロー調理で作りました。カレイのやさしい旨み、大根の甘み、ほたてのコク、そして油揚げの香ばしさが重なり、じんわり染みる味わいに仕上がります。栄養面でも、…

豚肩ロース・大根・玉ねぎ・しめじを使った、簡単でおいしいめんつゆ煮のレシピ。疲労回復・免疫力アップ・腸活に役立つ栄養たっぷりの一品です。ほろっと柔らかい豚肉と味のしみた大根が絶品。4人前の作り方と健康効果を詳しく紹介します。

シロカのスロー調理で作る「イワシと大根の煮物」。生姜をたっぷり使い、身体がぽかぽか温まる一品です。骨まで柔らかいイワシはDHA・EPAが豊富で血液サラサラ効果も。大根の消化酵素やビタミンCとの相乗効果で健康メリット抜群。簡単下準備とレシピ、栄養効…

なると入り八宝菜の簡単レシピ。小松菜・レンコン・しめじ入りで彩りも栄養も満点。家庭で手軽に作れるポイントも紹介します。