【作り方】ボイルイカで簡単！ さっぱり酢の物｜疲労回復にも◎なヘルシー副菜

こんにちは、日向パンプキンのしげるです😊

最近、酢の物をしばらく食べていなかったので「無性に食べたくなり」作っちゃいました！

今回の主役は、スーパーで半額になっていたボイルイカ🐙
お手頃価格でタンパク質も摂れる、まさに一石二鳥の食材です✨

「ひんやり酸味が爽やか！夏でも冬でも食べたい副菜です😊」

お手頃価格でタンパク質も摂れる、まさに一石二鳥の食材です✨

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■ 材料（2〜3人分）

「半額はお買い得です😊」

• ボイルイカ … 1パック

• きゅうり … 1本（薄切り）

• 乾燥わかめ … 4g

  

  「乾燥わかめは想像以上に膨れます！」

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■ 調味料

• 穀物酢 … 大さじ2

• 醤油 … 小さじ1

• 砂糖 … 大さじ1

• みりん … 小さじ1

• 塩 … 少々（きゅうりの下ごしらえ用）

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■ 作り方

1️⃣ きゅうりの下ごしらえ

「きゅうりはしっかり水切りするのが美味しさのコツ🥒」

薄切りにして軽く塩をふり、5分おいてから水気を絞る。
👉 水気をしっかり絞ると、味がぼやけません！

2️⃣ わかめを戻す
水で戻してからサッと湯通しし、水気を切る。

3️⃣ イカを準備
ボイル済みのものはそのままでOK。
生イカの場合は下処理してサッと茹で、輪切りまたは短冊切りに。

4️⃣ 合わせ酢をつくる
ボウルに調味料を入れてよく混ぜる。

5️⃣ 和える

「ボウルでもOKですが、ポリ袋で和えると洗い物が少なくてラクです😊」

具材をすべて入れ、全体に味がなじむように和える。
冷蔵庫で10分ほど冷やすと、より美味しく仕上がります✨

「色合いもきれいで、さっぱりヘルシー💚」

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■ワンポイントアドバイス

• 酸味が苦手な場合は「みりんを少し増やす」か「だし汁を加える」とまろやかに。

• しょうがの千切りを加えると風味アップ！

• イカの代わりにタコでもOK🐙

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🌿 栄養効果（1人分 約80〜100kcal）

食材	栄養素	効果
イカ	タウリン・たんぱく質	疲労回復、コレステロール低下
きゅうり	カリウム・水分	むくみ予防、体温調節
わかめ	ミネラル・食物繊維	代謝促進、腸内環境を整える
酢	クエン酸	疲労回復、血糖上昇の抑制

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■ まとめ

低カロリーでヘルシーなのに、しっかり満足感のある一品。
お酢の力で疲労回復にも◎です。

冷蔵庫で冷やしておけば、箸休めやお弁当のおかずにもぴったりですよ😊

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