切るだけ簡単！シロカ電気圧力鍋で作るほったらかしポトフの作り方

こんにちは、日向パンプキンのしげるです😊

今日は、**切るだけでほったらかしOKの「基本のポトフ」**を紹介します。

「粒マスタードを添えると、ちょっとレストラン風に🍽️」

使用するのはシロカの電気圧力鍋。
スロー調理モードでじっくり煮込むことで、野菜が甘く、スープがやさしい味わいになります🍲

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■材料（4人分）

「材料はこれだけ！切るだけでOKです🥕」

• じゃがいも … 2個（大きめの一口大）

• にんじん … 1本（乱切り）

• 玉ねぎ … 1個（くし形）

• キャベツ … 1/4個（ざく切り）

• ウインナー … 6本（またはベーコン100g）

• コンソメ … 3キューブ（大さじ1.5）

• 水 … 約800ml（具材がひたる程度）

• 塩 … 小さじ1/2（味見して調整）

• こしょう … 少々

• ローリエ … 1枚（あれば）

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■作り方

① 下ごしらえ
野菜を切り、じゃがいもは軽く水にさらす。

② 鍋に材料を入れる
じゃがいも → にんじん → 玉ねぎ → キャベツ → ウインナーを入れる。

「順番に重ねるだけで、あとはスイッチひとつ♪」

③ スープを加える
水・コンソメ・塩・こしょう・（ローリエ）を加える。

「コンソメキューブを3個投入！」

④ スロー調理モードで加熱
▶ モード：スロー調理
▶ 時間：約4時間（お好みで調整）

「ほったらかしでおいしい香りがキッチンいっぱいに広がります🍲」

じっくり火を通すことで、野菜がとろけるようにやわらかくなります。

⑤ 仕上げ
味を見て塩こしょうで整える。
ウインナーを軽く焼いてから加えると、香ばしさがアップ✨

「野菜がとろとろ！スープまでやさしい味わいです✨」

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■アレンジポイント

• じゃがいもの代わりにさつまいもで甘みをプラス。

• 鶏もも肉や豚バラブロックを加えるとボリューム満点。

• 粒マスタードを添えると一気に本格的な味に。

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■注意点

• スロー調理は加圧しないため、具材はやや小さめに切ると◎

• 塩気は控えめに。スープが濃縮されやすいです。

• 残ったスープは翌日、リゾットやスープパスタにリメイクできます🍝

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■栄養とカロリー（1人分 約210〜230kcal）

食材	栄養素	効果
じゃがいも	ビタミンC、カリウム	風邪予防、むくみ防止
にんじん	βカロテン	免疫力UP、肌を守る
玉ねぎ	アリシン	血液サラサラ、疲労回復
キャベツ	ビタミンC・U	胃の粘膜保護、美肌効果
ウインナー	たんぱく質	体力回復、満足感アップ
塩、コショウ	ナトリウム	体の水分バランス維持（摂りすぎ注意）

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■健康ポイント

✅ 油を使わずヘルシー。
✅ スープごと食べることで野菜の栄養を無駄なく摂取。
✅ 冷蔵庫で2日ほど保存でき、翌日はさらに味がしみて美味しい！

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🔗シロカ電気圧力鍋で作る『最強の野菜スープ』の記事はこちら

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