トチノフェアで学んで即実践！ソラマメ栽培開始｜栄養・レシピも紹介【来春、足利の直売所へ出荷】

こんにちは、日向パンプキンのしげるです。

先日「トチノフェア」に参加し、作物研究ブースで“春先に収穫できる作物”について相談してきました。
スタッフの方からアドバイスいただいたのがこちらの4種類。

• ニンニク …… 種が少し高め

• 玉ねぎ …… 2回作ったがサイズがバラバラに

• ソラマメ …… 一度経験あり

• かき菜 …… 植え付け完了済

その中で「これだ！」と直感したのが ソラマメ。

「元気に育ったら春に収穫予定。直売所デビューが今から楽しみです！」

フェアの帰り道にホームセンターへ寄り、
6粒入り200円×4袋（計24粒） の種を購入しました。

「ホームセンターで購入したソラマメの種。6粒×4袋＝24粒で挑戦！」

翌日、畑を耕し、石灰・たい肥・配合肥料を入れてマルチ張りまで完了。

「翌日に畑を整備。石灰・たい肥・配合肥料を入れ、マルチまでしっかり準備完了。」

11/18にはポットにタネまき培養土を入れ、24ポットを用意しました。（少し時期が遅め…？）

「11/18にポットに種まき。毎日水やりするも…なかなか芽が出ずドキドキ。」

毎日水やりを続けていましたが、なかなか芽が出ず不安に…。

\昨日ホームセンターに立ち寄ると ソラマメの苗（10連結ポット） が販売されていたので、迷わず購入！

毎朝霜が降りる厳しい環境ですが、11/30に18本の苗を畑へ植え付け しました。

「11/30に18本の苗を植え付け完了！」

「霜が心配だけど、無事に育ってほしい…！」

無事に冬を越せば、来年の春には収穫できる予定。
直売所デビューできたら嬉しいですね！

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🌱 ソラマメの栄養と健康効果

• たんぱく質が豊富で疲労回復に◎
  畑仕事やゴルフ後の栄養補給にぴったり。

• 葉酸が多く、貧血予防に役立つ
  特に50代以降におすすめ。

• カリウム豊富でむくみ改善・血圧サポート

• 食物繊維でお腹スッキリ

• 抗酸化作用でアンチエイジングにも◎

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🍴 ソラマメの簡単おすすめレシピ5選

（各レシピは読みやすく整理済み）

1. ソラマメの塩ゆで
   　香りと甘さを楽しむ定番。

2. バター醤油炒め
   　おつまみに最高！

3. ベーコンとガーリック炒め
   　香ばしさが食欲をそそる。

4. ソラマメのクリームスープ
   　春色の優しい味。

5. ソラマメご飯
   　炊飯器で簡単、香り抜群。

🔗直売所のデビュー記事はこちら

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