こんにちは、日向パンプキンのしげるです😊
インスタで出てきた
油揚げにひき肉を詰めて、焼いてから甘辛炒めにするレシピ。
どうしても食べたくなってしまいました。
インスタでよく見る“中身ジュワッ”系を、
4人前で作りやすく・失敗しにくくまとめています。
🧀 油揚げのひき肉詰め甘辛バターしょうゆ炒め（4人前）
🥢 材料（4人分）
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油揚げ（長方形）…4枚
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合いびき肉（または豚ひき肉）…300g
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しめじ…1パック（約100g）
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ピザ用チーズ…80〜100g
『タンパク質・食物繊維・カルシウムが摂れる、栄養バランスの良い主菜です』 -
長ネギ（あれば）…1/2本（みじん切り）
『ダイソー買える便利アイテムを使用します』 
『ネギのみじんぎりが簡単にできました』 -
塩こしょう…少々
★甘辛調味料
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しょうゆ…大さじ2
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みりん…大さじ2
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砂糖…大さじ1
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酒…大さじ1
『調味料は準備しておきます』
★仕上げ
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バター…10g
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サラダ油…少々
🔪 下準備
油揚げ
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キッチンペーパーで油を軽く押さえる
『表面の油を吸い取ります』 -
長い辺を切って袋状にする
しめじ
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石づきを落として細かく刻む
『しめじを細かくカットします』
🥄 作り方
① タネを作る
ボウルに
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ひき肉
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しめじ
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長ネギ
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塩こしょう
を入れ、粘りが出るまでしっかり混ぜる
『間違ってチーズも入れてしまいました』
👉 ※チーズはここで混ぜないのがコツ！
② 油揚げに詰める
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タネを4等分
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油揚げに8分目まで詰める
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中央にチーズを入れる
『粘りのある餡になりました。チーズは混ぜないのが正です！』 
『餡の入れすぎに注意！』 
『４人分、均等に詰め込み完了』
③ 焼く
フライパンに油を薄くひき、中火で両面を焼く
（片面2〜3分）
④ 甘辛仕上げ
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火を弱めて甘辛調味料を加える
『甘辛調味料投入でジュワッと食欲をそそります』 -
フライパンを揺すりながら絡める
『甘辛たれがなじんできます』 
『たれを掛けながら焼きます』 
『奇麗に照りが出て完成です』 -
最後にバターを入れて完成✨
🍽 失敗しないポイント
✔ 具は練りすぎない
✔ チーズは「入れるだけ」
✔ 焦げそうなら一度火を止める
✔ 盛り付けは切らずに丸ごとが見た目◎
■反省
・今回は具材を練りすぎました。チーズは具材と一緒に練らずにいれるとよかったみたいです。次回は別々に入れたいとおもいます。
・最後にバターを絡めるのを忘れてしまいました。
🥢 栄養と健康効果（簡潔版）
👉 ボリュームがあるのに、栄養バランスの良い主菜
✅ まとめ
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安い食材で満足感◎
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失敗しやすいポイントも回避
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家族向け・作り置きにもおすすめ
「安い・簡単・失敗しない」
インスタで見たあの味、家でも再現できます😊
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