電気圧力鍋で体がよろこぶ - hinata-panpukinのブログ

こんにちは、日向パンプキンのしげるです。

今日は、健康習慣として人気の 「最強の野菜スープ」 を作ります。

キャベツ・にんじん・玉ねぎ・かぼちゃの4つの野菜を使ったシンプルなスープですが、抗酸化成分や食物繊維が豊富で、免疫力アップや生活習慣病予防にも役立つと言われています。

今回は シロカ電気圧力鍋のスロー調理を使い、材料を入れてスイッチを押すだけの ほったらかし簡単レシピで作りました。

ちなみに私が使っているのはこちらの電気圧力鍋です。

材料を入れてスイッチを押すだけで
煮物・スープ・カレーなどが簡単に作れるので
忙しい日でもかなり助かっています。

▶ 私が使っているシロカ電気圧力鍋はこちら

野菜の甘みがしっかり引き出され、体がよろこぶやさしい味の健康スープです。

健康を意識している方や、忙しくても野菜をしっかり摂りたい方にもおすすめのレシピです。

実は、以前『最強の野菜スープ』の本を読んで感動しました。

「これは続けよう！」と決意してシロカの電気圧力鍋まで購入したのですが……
最近すっかりスープのことを忘れていました💦

がん予防には野菜スープが一番！
サラダよりスープのほうが100倍効果的✨

そう書かれていたのを思い出し、
改めて“最強の野菜スープ生活”を再スタートです！

🥬 材料（4人分）

「4つの基本野菜で“最強スープ”は完成！」

キャベツ … 葉3枚
ニンジン … 1本（皮つき）
かぼちゃ … 約80g（1/8程度）
たまねぎ … 1個（茶色い皮や切れ端も活用）
しょうが...薄切り少々

👉 玉ねぎの茶色い部分にはケルセチンという抗酸化成分が含まれており、
　血管を丈夫にしてくれるそうです。

今回使用しているのは
シロカの電気圧力鍋です。

スロー調理モードがあるので
スープや煮込み料理が
ほったらかしで作れるのが魅力です。

▶ シロカ電気圧力鍋の詳細はこちら

🍲 作り方

1️⃣ 野菜を切って鍋に投入！
「カラフル野菜をざくざく投入。すでにおいしそうな予感✨」

2️⃣ 玉ねぎの切れ端と茶色の皮は出汁パックへ

・ケルセチンたっぷりの玉ねぎ皮も無駄なく活用！

3️⃣ 水を上限まで入れる

4️⃣ コンソメを3個入れる

5️⃣ スロー調理モードで4時間にセットしてスタート！

「スイッチONで“放置OK”の健康スープライフ！」

🧂仕上げ

野菜の甘みがしっかり出るので、
味見してからお好みで塩をひとつまみ加える程度でOKです。

切って入れてスイッチを押すだけ。
手間いらずなのに、体がよろこぶやさしい味です😊

「野菜の彩りがキレイ！栄養たっぷりスープ🥕🍅」

🧮 野菜スープの栄養成分（1人分あたりの目安）

栄養項目	含有量（目安）
カロリー	約70 kcal
たんぱく質	約2.0 g
脂質	約0.5 g
炭水化物	約16 g
食物繊維	約3.0 g
食塩相当量	約1.5 g（コンソメ含む）

※4人分をコンソメ3個・水約1Lで作った場合の概算です。
具材の量やかぼちゃの甘味で多少前後します。

🥕 主な栄養効果と健康ポイント

🧅 玉ねぎ（ケルセチンたっぷり）

強い抗酸化作用があり、血管を丈夫に保つ効果。
血液をサラサラにし、動脈硬化・高血圧予防に◎
茶色い皮を一緒に煮出すことでケルセチンが増加！

🥬 キャベツ

**ビタミンU（キャベジン）**が胃粘膜を守り、胃もたれ・胃炎を防止。
食物繊維が腸内環境を整えて便秘予防。
免疫を高めるビタミンCも豊富。

🥕 ニンジン

β-カロテンが豊富で、体内でビタミンAに変換。
皮ごと使うことで栄養を無駄なく摂取。
免疫力アップ・目の健康・美肌効果にも◎

🎃 かぼちゃ

ビタミンE・βカロテンが豊富で、抗酸化作用が抜群。
冷え性改善・肌の血色UPにも効果的。
自然な甘みでスープの旨味を引き立てます。

🫚しょうが（薄切り少々）

血行促進・体を温める効果（冷え性改善に◎）
抗酸化作用・免疫力アップ（風邪予防にも）
抗炎症・抗菌作用（喉の痛み・消化不良にも効果）
代謝促進（脂肪燃焼をサポート）

🧅長ネギ（青い部分）

免疫力を高める（風邪予防に◎）
抗酸化作用（老化防止・生活習慣病予防）
血行促進・疲労回復
腸内環境を整える（食物繊維でデトックス効果）

🍲 全体の効果まとめ

✅ がん予防・免疫アップ・デトックス効果にも期待
✅ 抗酸化成分ケルセチンで血管強化・血流改善（ケルセチン・ビタミンE）
✅ 美肌・アンチエイジング（ビタミンA・C・E）
✅ 腸内環境改善（食物繊維）
✅ ダイエットサポート（低カロリー＆満腹感）
✅ 体を温めて代謝アップ（スープ効果）

✅ 電気圧力鍋でほったらかし調理

「食べる健康習慣」、改めて継続していきます✨